Archives mensuelles : mars 2015

En « vol » vers la Finlande …

6 mars 2015 : direction la Finlande !!!!

Impossible de parler de la cuisine finlandaise sans mentionner la fameuse « piirakka carélienne » ! Il s’agit de jolies petites tartelettes de seigle, salées, fourrées le plus souvent au riz (on les appelle parfois riisipiirakka), mais parfois aussi aux carottes ou aux pommes-de-terre.

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Du côté sucré, le « pannukakku » (crêpe au four) est l’incontournable.

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C’est plutôt une sorte de gâteau dense et fin, dont le goût dépendra surtout de la garniture que vous choisirez.

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Les enfants prennent toujours autant de plaisir à cuisiner et à déguster …. Un grand merci aux grands-parents des enfants pour leur participation !!!!

 

Guten Appetit !!!

Si nous vous disons « bretzel » et « studel », vous nous répondrez immédiatement : plats traditionnels allemands ….

Les enfants ont eu la joie de « pâtisser » ce mois-ci afin de confectionner, avec dextérité, ces formes mythiques que sont les bretzels. Pour le strudel, le choix a été de le faire agrémenté de pommes, de raisins et de noix.

Quel délice !!!!

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